Hvorfor dyrker vi kaffe i Ecuador?

Her kan du læse hele historien.  Først del er på dansk , derefter på engelsk.

Tandayapa Valley

Som en del af et lokalt initiativ til genoprettelse af naturlandskabet startede tre farme med ideen om at bruge kaffe til at genskabe naturen med den oprindelige vegetation , hvor indtil da kun køer græssede jorden. Nu, tyve år senere vokser der en naturlig skov med kaffebuske i undergrunden.
Den første farm, Tandayapa Gardens (28 ha., 1700 meter over havets overflade) blev oprettet for at omdanne det tidligere eksisterende græsareal til en naturlig skov. Kaffe dyrkning har været et middel til dette.
Doña Rosa fra den nærliggende gård fortalte mig: “Kaffe vokser ikke her! Det er for vådt og for koldt. Pisterne er for stejle, og jorden er for sandig . Ingen har nogensinde dyrket kaffe her! ”
Hun havde ret i en vis grad. Selv om det bestemt ikke er det mest nemme sted at dyrke kaffe, produceres der nu en kaffe af absolut top karakter.

Ecuador kaffe El Quinde

Forskellen er dog først at skabe et levested, hvor kaffe kan vokse. Man skal skabe de bedste betingelser for kaffeplanterne. Kaffeproduktionen i sig selv hjælper igen med at retfærdiggøre investeringen i at gøre det, Og til at plante andre træer, der ikke nødvendigvis producerer en indkomst.
På en anden gård i dalen er Reserva el Quinde (430 ha., 1700 – 2100 meter over havet), hvor størstedelen af ​​det bjergrige landskab er reserveret til bevarelse af en primær subtropisk højlandskov og beskyttelse af alle arten af ​​flora og fauna i den. Det er en monument af uberørt skov, der undslippede bølgen af ​​skovrydning, som har været i gang de sidste 60 år i regionen. 
Men en del af gården var bevidst brændt ned for tredive år siden for at plante Eucalyptus træer. Skør, jeg ved det! Men tiderne var forskellige da.
Dette gav mig ideen om at omdanne denne Eucalyptus skov tilbage til en naturlig skov ved hjælp af kaffe. I dette tilfælde var målet ikke kun at begrunde bekostning af det, men desuden er det meningen at skabe en indkomst, der kan bidrage til at beskytte den økologiske reservat på lang sigt, økonomisk og juridisk.

Ecuador kaffe

kaffeplante i underskoven.

 

Den tredje gård i dalen, Tambo Tanda (ca. 200 ha.), har for nylig begyndt at plante en første 2000 træer af en lokal Alder-træart. Om to år vil vi også plante kaffe der i en højde på 2000 meter over havets overflade. I en anden fase, når kaffetræerne er to år gamle, vil vi plante flere af de lokale indfødte træer, der også blandes med kaffen. Desuden er ca. halvdelen af ​​denne gård et bevaringsområde, der grænser op til det allerede eksisterende naturreservat ‘El Quinde’ (se ovenfor).

kaffe Ecuador

En af de vigtigste vildtlevende arter i denne region er den Spectacled bjørn. Dette er en art, der kræver meget plads til at bevæge sig rundt, mens den flytter fra reservat til at reservat . Ved at genoprette jorden til dets oprindelige tilstand af biodiversitet, vil ikke kun bjørnen, men mange andre arter kunne komme tilbage til regionen. Målet er at invitere andre landmænd til at deltage i bestræbelserne på at skabe dette voksende område af økologisk korridor. På internationalt plan er dette område en del af en biologisk region, som deles mellem Colombia og Ecuador og er en del af den økologiske korridor kaldet ‘Choco-Andes’.
Det skal imidlertid nævnes, at det ikke kun drejer sig om bevarelse af biodiversiteten eller om bevarelse af vandområder. Det handler om forvaltningen af ​​et sundt miljø, hvor mennesker og natur kan eksistere sammen. Den bedste måde at beskrive dette på er at kalde det ‘Jordforvaltning’. Og en vigtig del af det er det ‘landvindende’ initiativ, nemlig at  tilbagebringe det land , der var tabt for skovrydning og økologisk nedbrydning.

Ecuador kaffe blomstkaffe fra regnskoven   kaffe flora                    

 

Den lokale handlingsplan vil bidrage til at få det meste af områdets vitalitet tilbage , med den hjælpende hånd af mennesker, der tager ansvaret for naturen. Som led i denne tankegang kan de økonomiske aktiviteter finde sted, fordi de hjælper med at genoprette og opretholde det levende system, hvis det styres ordentligt!  Mange landbrugsejere i regionen har gjort dette frivilligt til en vis grad.

kaffe Ecuador . aekvatorkaffe

kaffe blossom


. En del af gården er afsat til at bevare og beskytte lokale oprindelige arter af flora og fauna og at bevare vandressourcerne til husholdningsbrug. Lokal praksis med arealanvendelse har hidtil ikke hjulpet til at forbinde disse områder med et netværk af bæredygtig landbrug. Landmandene ved ikke, hvordan man kan kombinere det moderne landbrug med naturlige jordforvaltningspraksis, der gør det muligt for den økologiske regenerering at finde sted. Vores økonomiske system falder ikke helt sammen med brugen af ​​at anvende økonomi til bæredygtig jordbrug, hvor naturen ikke bliver ødelagt , men genoprettet

Why we grow coffee in Ecuador.

 

The Tandayapa Valley

As part of a local initiative to restore the natural landscape, three farms started with the idea of using coffee to recreate a vegetation cover where until then only cows grazed the land. Now, twenty years later a natural forest is growing there with coffee trees in the understory.
The first farm, Tandayapa Gardens (28 ha.; 1700 meters above sea level), was set up to convert the previously existing grazing land into a natural forest. Coffee cultivation has been a means to an end.
Doña Rosa from the neighboring farm told me: “ Coffee doesn’t grow here!, it is too wet and too cold. The slopes are too steep and the soil is too sandy. Nobody ever cultivated coffee here!”
She was right to a certain degree. While it is certainly not the most easy place to grow coffee, it does however produce the best tasting coffee, using the same criteria she mentioned.
The difference however is to first create a habitat where coffee does grow. One has to design the space that the coffee tree favors. The coffee production itself in turn helps to justify the investment of doing so, and to additionally plant other trees that do not necessarily produce an income.
At another farm in the valley, Reserva el Quinde (430 ha.; 1700 – 2100 meters above sea), is where the majority of the mountainous landscape is reserved for the conservation of a primary/virgin subtropical highland forest, and the protection of all the species of flora and fauna in it. It is a relic of pristine forest that escaped the wave of deforestation that has gone on for the last 60 years in the region. However, one section of the farm had been deliberately burned down thirty years ago in order to plant Eucalyptus trees. Crazy, I know! But, times were different back then.
This gave me the idea to transform this Eucalyptus forest back again into a natural forest using coffee. In this case the objective wasn’t only to justify the expense of doing so, but furthermore it is meant to create an income that can help to protect the ecological reserve in the long term, financially and legally.
The third farm in the valley, Tambo Tanda (aprox. 200 ha.), has recently started planting a first 2000 trees of a local Alder tree species. In two years’ time we will plant coffee there too, at an attitude of 2000 meters above sea level. In a second stage, when the coffee trees are two years old, we will plant more of the local indigenous trees there too intermingled with the coffee. Furthermore, about half of this farm is a conservation area that borders the already existing natural reserve of ‘el Quinde’ (see above).

kaffe Ecuador
One of the most important wild life species in this region is the Spectacled bear. This is a species that needs a lot of space to roam around while migrating from reserve to reserve. By restoring the land to its original state of biodiversity, not only the bear but many other species will be able to come back to the region. The aim is to invite other farmers to join the effort of creating this growing area of Ecological Corridor. At an international level this area is part of a Biological region which is shared between Colombia and Ecuador and is part of the Ecological corridor called ‘Choco-Andes’.
However, what has to be mentioned is that it is not merely about the conservation of biodiversity, or the conservation of watershed areas. It is about the management of a healthy environment where humans and nature can coexist. The best way to describe this is to call it ‘Land-management’. And an important part of that is the ‘Land-winning’ initiative, namely to win back the land that was lost to deforestation and ecological degradation.
The local action plan will help to win back most of the vitality of the land with the helping hand of people that take back that responsibility. As part of that mindset the economic activities are allowed to take place, because they help to recuperate and sustain the living system, if properly managed!
Many farm owners in the region have done this voluntarily to a certain degree. A part of the farm has been set aside to conserve and protect local indigenous species of flora and fauna, and to conserve the water resource for household use. However, local practices of land use have so far not helped to connect these areas into a network of living land. The farmer doesn’t know how to combine modern agriculture with natural land management practices that allow for the ecological regeneration to take place. Our society doesn’t know how to, because the theory of economics does not coincide with the practice of applying economics to land management while not destroying nature.

 

Text by  ; Michiel Verkade