Cremspresso

55,00 DKK190,00 DKK

Cremspresso

Kvalitets espresso med økologisk arabica kaffe fra Papua Ny Guinea , Tanzania  og en natural robusta kaffe fra India. En god basis til en kaffe latte eller cappuccino (7-9 gr per shot).  Fed crema of frisk syrlighed. 100% økologisk. Noter af mørk chokolade og bær.

økologisk kaffe eu aekvatorkaffe  økologisk kaffe aekvatorkaffe

Ryd
Kategori SKU: N/A

Beskrivelse

Cremspresso.

Denne espresso blanding har mørkristede økologiske bønner fra Papua Ny Guinea til de mørke toner,  og Tanzania (økologisk)  til en frisk syrlighed  .  Oveni er der robusta  (ikke øko certificeret) fra Ecuador for at give den en god crema.

Kaffen fra Papua Ny Guinea

kommer fra små kaffefarme i det Østlige Papua som ligger på omkring 1100m højde. Varietieter som Arusha, Blue Mountain og Tipica.

Kaffen fra Tanzania

kommer fra Killi Machare Estate på skråningerne af Killimanjaro, dyrket mellem 1300 og 1550m højde.  Varietieter er Bourbon og Kent og det er vasket arabica.  Rainforest alliance & Organic certified.

Robusta fra India.

MASS blev grundlagt af Mr. Bijumon Kurian, der blev tildelt “Biggest Fairtrade Fan” og også præsident for MASS, som er en pioner inden for socialt iværksætteri. De fleste af gårdene i denne region er meget små, og de producerer en lille mængde kaffe, krydderier, frugt og grøntsager. De måtte sælge deres produkter til de lokale forhandlere, som havde markedsmonopolet. I årenes løb indså de, at de kun kunne forhandle om en bedre pris for deres produkter, hvis de forenes og dannede et kooperativ. Det er fra denne erkendelse, at MASS blev født.
MASS er et akronym for Manarcadu Social Service Society. Manarcadu er en landsby i Travancore-regionen i Kerala, hvorfra 40 landmænd startede dette samarbejde i 2001. Efterfølgende blev dette udvidet til Idukki-regionen, som ligger mellem Western Ghats, som er et hot spot i Indien i biodiversitet. Kaffe dyrkes i kuperede områder med ideelle klimatiske forhold, hvor den dyrkes i skygge af forskellige træarter. Jordbunden er rig på organisk materiale.

 

Yderligere information

Mængde

250 gram (hele bønner), 500 gram (hele bønner), 1000 gram (hele bønner)

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Cremspresso”

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.