Rwanda kaffe (udsolgt, kommer snart igen)

55,00 DKK190,00 DKK

Rwanda kaffe  (Udsolgt. kommer snart igen),

semi vasket, sol tørret, kaffe.   Økologisk certificeret kaffe. Arabica kaffe af typen Bourbon og Mayaguez.  Dyrket på vulkansk jord. Vest provincen Rwanda, Boneza sektor.

Let syre, lidt nøddeagtig  og blomstret, god sødme.

økologisk kaffe aekvatorkaffe  økologisk kaffe eu aekvatorkaffe

Ryd
Kategori SKU: N/A

Beskrivelse

Rwanda kaffe.

Kaffe fra Rwanda some er en semi washed eller pulped natural.  Med denne methode bliver kaffebærene ‘depulped’ hvor den bløde uderlag kommer af direkte efter høsten, og så bliver tørret i solen. Hermed får kaffen flere frugtagtige smagsnuancer og mere sødme.

Rwanda

har positioneret sig som et speciel kaffe producerende land. Denne nationale kaffestrategi ville gøre det muligt for Rwandas kaffesektor at bidrage til landets vækst og velstand. Rwanda er et af de mindste lande i Afrika og ligger midt i Great Lakes-regionen. De laveste punkt ligger 950 meter over havets overflade. De meget frugtbare områder i landet er fulde af mangfoldighed. Den Albertine Rift bjerg er vært for et rigeligt dyreliv og dette område giver usædvanlige klimaforhold for højkvalitets kaffedyrkning.
Kaffe kooperativet COOPAC blev grundlagt i 2001. På det tidspunkt havde kooperativet 110 medlemmer, og i dag tæller antallet af medlemmer 8.000. Kooperativet samler kaffe fra seks forskellige områder. Denne kaffe er produceret af en bondegruppe kaldet Kotwibakabo. Boneza er en sektor i Vest Rwanda, hvor denne gruppe kaffebonder er placeret.
Processen med den halvvasket metode er også kendt som “vådskroget” -processen. På samme måde som den fuldt vaskede proces fjernes den ydre hud, men slimhinden forbliver på pergamentet. Efter denne fase af processen bliver kaffen skroget og pergamentet strippet af.
Vi er mere end glade for at tilbyde dig denne kaffe med en fremragende kvalitet.

Rwanda kaffe, filterkaffe

 

Yderligere information

Mængde

250 gram (hele bønner), 500 gram (hele bønner), 1000 gram (hele bønner)

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Rwanda kaffe (udsolgt, kommer snart igen)”

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.