bæredygtig kaffe

Hvis du kigger på billeder af en gennemsnitlig kaffe farm ser du kaffe planter i længe rækker uden skygge og i fuld sol. Er det godt for naturen og for kaffen?   Det synes vi ikke.  Vi begyndte i 2001 med at plante træer som danner kvælstof kugler som elletræer og maracuya. Det forbedre jord forholdene…