kaffekursus brygning

Ny Kaffekursus brygning 4. sept 2019.

Ny Kaffekursus Brygning 4. september 2019. Lær at lave den perfekte kop kaffe . Vi holder igen kaffekursus den 4. september i år i Fabrikanterne i Vejle. . En aften hvor vi fortæller lidt om forskellige methoder til at brygge en god kop kaffe. Hvilken bønner skal man købe , hvordan opbevarer man og hvordan…

God kaffe til din fest

Kaffe til din fest

Kvalitetskaffe til din fest behøver ikke at være et emne, der giver dig hovedpine. Vi tilbyder nemlig at komme rundt i hele Danmark med vores Folkevognsrugbrød – en ægte mobil kaffebar – som er udstyret med de tekniske finesser, der skal til for at kunne servere en rigtig god kop kaffe. Vi klarer alle former…

Mobil kaffebar

Flere og flere danskere sætter enorm stor pris på en god kop kaffe. Faktisk viser nye tal, at danskerne i gennemsnit drikker 4 kopper kaffe om dagen. Det er bestemt heller ingen hemmelighed, at kaffe er en af de mest eftertragtede drikke, når danskerne mødes til sociale sammenkomster. Skal du for eksempel organisere en fest, et…

speciel kaffe piramid

Speciel kaffe

Speciel kaffe , hvad er det? Når du drikker din næste kop kaffe skal du lige tænke over,  hvor din kaffe kommer fra.  En god kop kaffe starter nemlig med en god kaffe bønne. Det er generelt sagt arabica som har de bedste kvaliteter , og de fleste smagsnuancer.  Men der er også mange forskellige…

kaffe til cafe

Firmakaffe

Firmakaffe Sammen brygger vi professionelt. Søger du god kaffe til dit firma eller cafe ? Er du lidt træt af firmakaffen , som bliver serveret på dit arbejde?  Det behøver ikke at være sådan. Spørg din arbejdsgiver om en god kaffe maskine, for eksemple en  hvor man hælder hele kaffebønner i , som bliver malet…

Kafferisteri og butik i Vejle

Vi har kafferisteri og butik i Vejle midtby i Fabrikanterne. Adressen er Nørregade 63. Åbningstider: mandag – torsdag: 11:00 – 17:00 fredag: 11:00 – 18:00 lørdag: 10:00 – 14:00 søndag: Lukket Fabrikanterne er et spænende miljø hvor omkring 50 designere og håndværkere sælger deres produkter i butikken, og 10 har deres værksted.  

Skal jeg male min kaffe finere?

Skal jeg male min kaffe finere?

Skal jeg male min kaffe finere? Der er  forskellige måder at brygge sin kaffe på.  Her er et lille oversigt til de forskellige bryggemethoder. Til hand filter :  som sand.    Brug 5-6 gr kaffe per 100ml vand. Vand temperatur 90-94 grader. Skal løbe igennem i 2-2.30min. Til stempelkande :  som groft sand. Brug 6-7 gr…

mørk ristet, lys ristet kaffe

Indeholder mørkristet kaffe mere koffein end lysristet kaffe?

Indeholder mørkristet kaffe mere koffein end lysristet kaffe? Ja og nej. Mange tænker, at mørkristet kaffe indeholder mere koffein, fordi det smager stærkere. Mere erfarne kaffedrikkere ved, at hvis man rister kaffe mørkt, forsvinder der mere koffein fra bønnen. Men det er ikke helt rigtig , fordi der forsvinder masse fra bønnen  , men koffein…

Grønne kaffebønner. Rist selv din kaffe

Grønne kaffebønner. Rist selv din kaffe i egen ovn  Rå kaffebønner består af ca. 12 % vand, som fordamper indenfor de første minutter af ristningen. Herefter vil kaffebønnerne, grundet den forøgede temperatur, begynde at poppe til dobbelt størrelse. Det anbefales derfor, at bønnerne som min. ristes til de er poppet 1. gang. Såfremt der ønskes…